fbpx

Πάρτε μία γεύση από Χαβάη, Ζιμπάμπουε και Καραϊβική!

Αν… λέμε αν, δεν τύχει να βρεθείτε τελικά στη Χαβάη δεν θα θέλατε να έχετε μια ιδέα για το τι τρώνε; Πάρτε λοιπόν όλη τη γνώση που σας προσφέρουμε και κάντε εικόνα. Κλασικό χαβανέζικο πιάτο είναι το χοιρινό kalua, το ψητό ψάρι mahi mahi, ο σολομός lomilomi, ένα μείγμα μπανάνας, καρύδας και της ρίζας του φυτού taro που λέγεται poi, ενώ το συνηθέστερο επιδόρπιό τους είναι η πουτίγκα καρύδας.

Στη δε Ζιμπάμπουε μία σούπερ ντούπερ συνταγή τους είναι το Sadza, ένα είδος πολέντας που το σερβίρουν με φυστικοβούτυρο και φύλλα κολοκύθας. Όλο αυτό μπορεί να το συνοδεύουν με λαχανικά και κρέας ή ψάρι. Ένα άλλο δημοφιλές street food που προτιμούν πολύ λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε σίδηρο, ασβέστιο και πρωτεΐνη είναι οι βασιλικές κάμπιες mopane. Ίουυυ! Σερβίρονται αποξηραμένες ή ζουμερές μέσα σε σούπες. 

Στα μαγειρικά νέα μιας άλλης ηπείρου, μάθετε ότι το εθνικό φαγητό των τζαμαϊκανών φίλων μας είναι το ackee and saltfish, ή αλλιώς η ομελέτα της Καραϊβικής. Μόνο που δεν έχει αυγά! Πρόκειται για ένα πιάτο που συνήθως τρώνε για πρωινό ή βραδινό και σερβίρεται με διάφορα είδη ψωμιού, ή με βραστές πράσινες μπανάνες ή με ρύζι. Τα βασικά του συστατικά είναι το αλμυρό ψάρι, διάφορα λαχανικά και το ackee που είναι ένα φρούτο με ήπια γλυκιά γεύση.

Στο δικό μας γεωγραφικό στίγμα, στο δικό μας Big Kahuna, θα βρείτε το πιο νόστιμο εξωτικό φαγητό που έχει επηρεαστεί από Δύση και Ανατολή και προσαρμόστηκε στα μέτρα σας. Λερωθείτε ελεύθερα!

TAKE THE WAVE HOME

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΙΑΝΟΜΗ 2310 270783

Copyright © 2019 The Big Kahuna Burgers. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.